El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 25%
29,10 €
por botella  (1,5 ℓ)  19,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 38,90 € 
Sólo quedan 12
Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 25%
28,70 €
por botella  (1,5 ℓ)  19,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 38,30 € 
Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2023 Roberto Voerzio

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2023 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
36,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 38,20 €
Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2021 Romio

0,75 ℓ
9,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2022 San Patrignano

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ora 2022 San Patrignano

0,75 ℓ
13,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2025 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG Rossofuoco 2025 Vite Colte

0,75 ℓ
13,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
Rebaja 20%
22 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,50 € 
Sólo quedan 11
Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

Langhe DOC Rosso Arte 2023 Domenico Clerico

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
33,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 35,60 €
Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

0,75 ℓ
Rebaja 15%
16 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,90 € 
Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2024 Gemma

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,90 €
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fratelli Barale

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Fratelli Barale

0,75 ℓ
28,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Langhe DOC Nebbiolo 2021 Casa E. di Mirafiore

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
90
91
Rebaja 10%
22,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,60 € 
Sólo quedan 5
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Vigna Vetum 2020 Terzini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Vigna Vetum 2020 Terzini

0,75 ℓ
36,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  48,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

0,75 ℓ
25,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia

Barbera d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia

0,75 ℓ
Rebaja 30%
8,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,20 € 
Aglianico del Vulture DOC 2022 Re Manfredi

Aglianico del Vulture DOC 2022 Re Manfredi

0,75 ℓ
Rebaja 5%
25,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,60 € 
Rosso di Montalcino DOC 2024 Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino DOC 2024 Canalicchio di Sopra

0,75 ℓ
24,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

0,75 ℓ
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
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