El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

0,75 ℓ
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo

0,75 ℓ
16,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
Rebaja 20%
10,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,30 € 
Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC Carnevale 2021 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ
Rebaja 12%
29,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34 € 
Aglianico del Vulture DOC Titolo 2022 Elena Fucci

Aglianico del Vulture DOC Titolo 2022 Elena Fucci

0,75 ℓ
93
95
36,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  48,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3
Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2024 Zaccagnini

Montepulciano d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Red 2024 Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
14,80 €
por pieza  (3 ℓ)  4,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

0,75 ℓ
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigne di Montornello 2020 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigne di Montornello 2020 Bibbiano

0,75 ℓ
Rebaja 20%
26,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,90 € 
Langhe DOC Sito Moresco 2023 Gaja

Langhe DOC Sito Moresco 2023 Gaja

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
58 €
por botella  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 61 €
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
Rebaja 15%
10,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2024 Luigi Pira

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Luigi Pira

0,75 ℓ
21,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
90
90
91
Rebaja 15%
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,30 € 
Sólo quedan 9
Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2024 Banfi

0,75 ℓ
17,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Barbera d'Asti DOCG Le Orme 16 Mesi 2023 Michele Chiarlo

Barbera d'Asti DOCG Le Orme 16 Mesi 2023 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
Rebaja 5%
12,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,50 € 
Langhe DOC Dolcetto Ancum 2024 Borgogno

Langhe DOC Dolcetto Ancum 2024 Borgogno

0,75 ℓ
19 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

0,75 ℓ
93
92
94
29,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Briziarelli

0,75 ℓ
Rebaja 10%
17,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,50 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

0,75 ℓ
60 €
por botella  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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