El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Langhe DOC Baccanera 2022 Lo Zoccolaio

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
91
91
94
Rebaja por cantidad 5%
709 kr
por botella  (1,5 ℓ)  472,67 kr/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 749 kr
Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

0,75 ℓ
Rebaja 10%
229 kr
por botella  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 249 kr 
Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
Rebaja 5%
239 kr
por botella  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 259 kr 
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Lapina 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
91
Rebaja 9%
399 kr
por botella  (0,75 ℓ)  532 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 449 kr 
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
92
429 kr
por botella  (0,75 ℓ)  572 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
219 kr
por botella  (0,75 ℓ)  292 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 14%
549 kr
por botella  (1,5 ℓ)  366 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 639 kr 
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

0,75 ℓ
189 kr
por botella  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Notte Rossa

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja por cantidad 5%
589 kr
por botella  (1,5 ℓ)  392,67 kr/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 619 kr
Sólo quedan 11
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, Caja de madera
95
Rebaja 10%
639 kr
por botella  (0,75 ℓ)  852 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 709 kr 
Langhe DOC Nebbiolo 2024 Enzo Bartoli

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Enzo Bartoli

0,75 ℓ
No descontable
159 kr
por botella  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Irpinia DOC Aglianico Terra del Varo 2023 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Aglianico Terra del Varo 2023 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
249 kr
por botella  (0,75 ℓ)  332 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOC 2024 Marchesi di Gresy

Barbera d'Asti DOC 2024 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
239 kr
por botella  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Oddero Poderi e Cantine

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
329 kr
por botella  (0,75 ℓ)  438,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Cannonau di Sardegna DOC Susu 2020 Bentu Luna

Cannonau di Sardegna DOC Susu 2020 Bentu Luna

0,75 ℓ
92
Rebaja 8%
579 kr
por botella  (0,75 ℓ)  772 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 629 kr 
Romagna Superiore Riserva DOC Sangiovese Avi 2021 San Patrignano

Romagna Superiore Riserva DOC Sangiovese Avi 2021 San Patrignano

0,75 ℓ
Rebaja 9%
309 kr
por botella  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 349 kr 
Sólo quedan 8
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

0,75 ℓ
Rebaja 10%
279 kr
por botella  (0,75 ℓ)  372 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 309 kr 
Rosso di Montepulciano DOC Prugnolo 2024 Boscarelli

Rosso di Montepulciano DOC Prugnolo 2024 Boscarelli

0,75 ℓ
Rebaja 10%
229 kr
por botella  (0,75 ℓ)  305,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 259 kr 
Sólo quedan 8
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