Tapas y aperitivos

El mundo de las tapas y los aperitivos de verano se basa en la variedad, requiriendo vinos versátiles capaces de acompañar una secuencia de sabores heterogéneos. La cocina para compartir, típica de la temporada cálida, va desde la sapidez de los fritos hasta la frescura de los marinados, lo que hace necesario un maridaje que privilegie la acidez y la persistencia mineral para limpiar constantemente el paladar.

Para propuestas a base de pescado o verduras, un Vermentino o un Sauvignon Blanc aportan la viveza necesaria. Si las tapas incluyen embutidos o quesos, un Rosato del Salento garantiza el cuerpo adecuado sin resultar pesado. La opción más versátil siguen siendo los espumosos, Metodo Classico o un Prosecco Superiore, cuyo burbujeo actúa como puente ideal entre la diferente intensidad de los bocados, asegurando armonía y frescura en cada mordisco.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Primo Franco 2025 Nino Franco

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Dry Dame 2025 Conte Collalto

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Prosecco Treviso Brut Rosé DOC Viaventi 2025 Masottina

Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

Champagne AOC Brut Léon Launois

Prosecco DOC Brut Berto V8+

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

Trilogía Alma Assemblage de Bellavista, 3 botellas de 0,75 ℓ, Preciosa caja de cartón

Franciacorta DOCG Brut Montina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita

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