La combinación de vino y pizza está superando al clásico binomio con la cerveza, apostando por el equilibrio entre la acidez del tomate y la untuosidad de los lácteos. Para una Margherita, un rosado fresco o un blanco como el Fiano di Avellino son ideales para limpiar el paladar sin tapar los sabores sencillos. Pizzas más sabrosas, como la Marinara o las que llevan anchoas, requieren en cambio vinos minerales como el Vermentino o el Etna Bianco.

Si el condimento incluye embutidos o sabores ahumados, es mejor optar por tintos jóvenes y de poco tanino, como la Barbera d'Asti, servida fresca para equilibrar la intensidad de la carne. Para las pizzas blancas con quesos, la combinación perfecta es con burbujas: la acidez de un Franciacorta limpia magistralmente la boca de la untuosidad de los lácteos. En resumen, la estructura del vino debe crecer junto con la intensidad del topping, manteniendo siempre una frescura revitalizante.

Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

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Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

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Prosecco Treviso Brut Rosé DOC Viaventi 2024 Masottina

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Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

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Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2023 Castello di Roncade

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Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

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Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

0,75 ℓ
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por botella  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
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Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

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Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

Fiano di Avellino DOCG 2024 Terredora

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Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

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Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

Chardonnay Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

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Franciacorta DOCG Satèn Lovera

Franciacorta DOCG Satèn Lovera

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Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

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Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

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Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

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por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

Maremma Toscana DOC Vermentino Marmato 2025 Il Poderone

0,75 ℓ
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12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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