El encuentro entre el rigor de la cocina nipona y la efervescencia de los grandes espumosos europeos representa una de las cumbres más altas de la degustación contemporánea. El secreto de este éxito reside en la capacidad de las burbujas de actuar como un equilibrante natural: el dióxido de carbono y la acidez limpian instantáneamente el paladar de la untuosidad del pescado crudo—en especial el atún y el salmón—mientras que la sapidez del vino se entrelaza con las notas yodadas de las algas y la soja.

En Italia, Franciacorta Dosaggio Zero es el compañero ideal para el sashimi y los mariscos gracias a su pureza mineral, mientras que un Trentodoc Rosé acompaña con elegancia los uramaki más estructurados o ligeramente picantes.

En Francia, el Champagne Blanc de Blancs es la elección predilecta: su delicadeza cítrica realza el pescado blanco y los nigiri más delicados. Si el menú incluye tempura o salsas ricas, un Champagne Extra Brut aporta la complejidad necesaria para equilibrar el frito, transformando cada degustación en una experiencia gourmet refinada y dinámica.

Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

Franciacorta DOCG Brut Barbalonga

0,75 ℓ
92
92
Rebaja por cantidad 5%
22,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 23,90 €
Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2021 Bonconsey

0,75 ℓ
Rebaja 40%
21 €
por botella  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 35 € 
Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Satèn Corte alle Stelle

0,75 ℓ
92
92
92
Rebaja 30%
19,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,90 € 
Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

0,75 ℓ
90
90
91
24,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Franciacorta DOCG Brut Muratori

Franciacorta DOCG Brut Muratori

0,75 ℓ
Rebaja 5%
22,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,80 € 
Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
90
91
Rebaja 25%
22,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,90 € 
Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

0,75 ℓ, Con estuche
91
91
92
Rebaja 30%
19,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,90 € 
Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 3 Bellavista

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 3 Bellavista

0,75 ℓ
Rebaja 10%
32,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 35,70 € 
Se están agotando rápido
Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

0,75 ℓ
95
92
Rebaja 11%
30,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2021 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
26 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
22,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

0,75 ℓ
91
90
92
22,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

Trento DOC Brut Blanc de Blancs Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Con estuche
92
92
26,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
Rebaja 5%
30,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  40,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 31,80 € 
Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
Rebaja 8%
22,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,50 € 
Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Con estuche
92
39 €
por botella  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

0,75 ℓ
33,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  44,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
Rebaja 5%
29,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 30,80 € 
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