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La hamburguesa gourmet requiere un maridaje enológico capaz de equilibrar la jugosidad de la carne y el componente graso de las salsas y quesos. La elección del vino debe centrarse en la frescura y en una estructura adecuada para limpiar el paladar, elevando el perfil de sabor de la preparación.

Para carnes de vacuno, se recomiendan tintos de media estructura como Barbera d'Asti o Chianti, que ofrecen la acidez adecuada sin excesivo tanino. Las versiones especiadas o ahumadas armonizan con el perfil aromático de un Syrah. Si la receta incluye carnes blancas o ingredientes vegetales, es preferible optar por un rosado con cuerpo o un Metodo Classico, cuya efervescencia contrasta a la perfección con la suavidad del pan y la untuosidad de los acompañamientos.

Victoria Malbec GI 2024 The Listening Station

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0,75 ℓ
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por botella  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
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Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

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0,75 ℓ
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Mendoza IG Malbec Colecciòn Privada 2024 Navarro Correas

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Lambrusco dell'Emilia IGT For the Future Nero di Lambrusco Cantine Ceci

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Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

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0,75 ℓ
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Toscana IGT Syrah Syrà 2021 Uggiano

Toscana IGT Syrah Syrà 2021 Uggiano

0,75 ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

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0,75 ℓ
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Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri

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0,75 ℓ
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Robertson Shiraz WO 2023 Cape Dreams

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0,75 ℓ
10,90 €
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Côtes du Rhône AOC Arcane XVIII La Lune 2010 Xavier Vignon

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

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Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2024 Pellegrino

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0,75 ℓ
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8,90 €
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Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

0,75 ℓ
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Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

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0,75 ℓ
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Adelaide Hills GI Shiraz Yakka 2021 Longview

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0,75 ℓ
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Terre Siciliane IGT Syrah 2023 Cantine Fina

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Vittoria DOC Frappato 2025 Planeta

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Valle de Uco IG Malbec Corvina Passo Doble 2023 Masi

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0,75 ℓ
13,40 €
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