Las ensaladas veraniegas a base de cereales y afines representan el plato frío por excelencia, perfecto para combatir el calor sin renunciar al sabor. Entre las variantes más apreciadas destacan la tradicional ensalada de arroz (a menudo rica en verduras en aceite, atún y quesos), el cuscús de inspiración mediterránea (ideal con verduras a la parrilla o marisco) y el bulgur o la espelta (perfectos para recetas cargadas de hierbas aromáticas como la menta y el perejil, al estilo del tabulé). La belleza de estos platos reside en su gran versatilidad, que los hace ligeros, nutritivos y fáciles de personalizar en clave de mar, de tierra o completamente vegetariana.

Para realzarlas al máximo, la elección del vino varía en función del aliño principal. En las versiones marineras, por ejemplo con cuscús con salmón, ensalada de arroz con pulpo y gambones o bulgur con marisco, se necesitan vinos blancos frescos, salinos y con marcada mineralidad, como un Vermentino de Cerdeña, un Albariño español o un blanco de Campania o de Sicilia. Para las variantes vegetarianas, como las ensaladas de espelta con verduras de verano, el tabulé o el cuscús al pesto, maridan a la perfección vinos blancos aromáticos o rosados ligeros, entre ellos un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2024 Coppo

Piemonte DOC Chardonnay Monteriolo 2024 Coppo

0,75 ℓ
58 €
por botella  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

Etna Bianco DOC 2025 Tornatore

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
21,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 22,90 €
Collio DOC Sauvignon Blanc 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Sauvignon Blanc 2025 Russiz Superiore

0,75 ℓ
22,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Rias Baixas DO O Equilibrio 2023 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO O Equilibrio 2023 Bodegas Fulcro

0,75 ℓ
Rebaja 7%
27,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,80 € 
Sólo quedan 7
Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio Rive Alte Dessimis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
32,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

0,75 ℓ
57 €
por botella  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2025 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
26,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 27,50 €
Se están agotando rápido
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Grigio 2025 Cavit

0,75 ℓ
Rebaja 15%
9,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2024 Elena Walch

0,75 ℓ
26,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Unterebner 2023 Tramin

0,75 ℓ
93
30,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  40,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2023 Villa Russiz

0,75 ℓ
34,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,60 €
Etna Bianco DOP Contrada Martinella Salisire 2019 Vivera

Etna Bianco DOP Contrada Martinella Salisire 2019 Vivera

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
26,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 27,60 €
Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore Belguardo V 2023 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore Belguardo V 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
90
92
29,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2024 Fina

Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2024 Fina

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
23,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 24,60 €
Sólo quedan 8
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
11,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

0,75 ℓ
94
92
95
25,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Sicilia DOC Grillo Riserva Firma del Tempo 2023 Fina

Sicilia DOC Grillo Riserva Firma del Tempo 2023 Fina

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
23,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 24,90 €
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