Las ensaladas veraniegas a base de cereales y afines representan el plato frío por excelencia, perfecto para combatir el calor sin renunciar al sabor. Entre las variantes más apreciadas destacan la tradicional ensalada de arroz (a menudo rica en verduras en aceite, atún y quesos), el cuscús de inspiración mediterránea (ideal con verduras a la parrilla o marisco) y el bulgur o la espelta (perfectos para recetas cargadas de hierbas aromáticas como la menta y el perejil, al estilo del tabulé). La belleza de estos platos reside en su gran versatilidad, que los hace ligeros, nutritivos y fáciles de personalizar en clave de mar, de tierra o completamente vegetariana.

Para realzarlas al máximo, la elección del vino varía en función del aliño principal. En las versiones marineras, por ejemplo con cuscús con salmón, ensalada de arroz con pulpo y gambones o bulgur con marisco, se necesitan vinos blancos frescos, salinos y con marcada mineralidad, como un Vermentino de Cerdeña, un Albariño español o un blanco de Campania o de Sicilia. Para las variantes vegetarianas, como las ensaladas de espelta con verduras de verano, el tabulé o el cuscús al pesto, maridan a la perfección vinos blancos aromáticos o rosados ligeros, entre ellos un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

0,75 ℓ
£36,60
por botella  (0,75 ℓ)  £48,80/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
93
Rebaja 25%
£22,30
por botella  (0,75 ℓ)  £29,73/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £29,80 
Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
£75
por botella  (0,75 ℓ)  £100/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
93
Rebaja por cantidad 5%
£19,10
por botella  (0,75 ℓ)  £25,47/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: £20,10
Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

0,75 ℓ
90
Rebaja 15%
£20,80
por botella  (0,75 ℓ)  £27,73/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £24,50 
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2023 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2023 Blumenfeld

0,75 ℓ
Rebaja 14%
£27,10
por botella  (0,75 ℓ)  £36,13/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £31,70 
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
£17,80
por botella  (0,75 ℓ)  £23,73/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: £18,80
Se están agotando rápido
Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2025 Marchesi Antinori

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
£24,90
por botella  (0,75 ℓ)  £33,20/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: £26,30
Se están agotando rápido
Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
Rebaja 5%
£16,10
por botella  (0,75 ℓ)  £21,47/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £16,90 
Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

0,75 ℓ
£36,50
por botella  (0,75 ℓ)  £48,67/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

0,75 ℓ
Rebaja 8%
£29,90
por botella  (0,75 ℓ)  £39,87/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £32,50 
Se están agotando rápido
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
£40,50
por botella  (0,75 ℓ)  £54/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes

0,75 ℓ
Rebaja 5%
£46,20
por botella  (0,75 ℓ)  £61,60/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £48,60 
Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
90
90
92
Rebaja 10%
£15,20
por botella  (0,75 ℓ)  £20,27/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £16,90 
Se están agotando rápido
Soave Classico DOC 2025 Pieropan

Soave Classico DOC 2025 Pieropan

0,75 ℓ
Rebaja 10%
£16,90
por botella  (0,75 ℓ)  £22,53/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: £18,90 
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
£35,30
por botella  (0,75 ℓ)  £47,07/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
93
£35,90
por botella  (0,75 ℓ)  £47,87/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
£16,20
por botella  (0,75 ℓ)  £21,60/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido
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