Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una de las dos principales subregiones de la Côte d'Or, en el corazón de Borgoña, que se extiende desde Ladoix-Serrigny en el sur hasta Cheilly-lès-Maranges. Reconocida por el equilibrio entre vinos blancos y tintos de alta calidad, esta área es un punto de referencia esencial para entender la compleja y refinada identidad de los vinos de Borgoña.

En sus laderas alternan suelos de piedra caliza, marga y arcilla, que, junto con exposiciones y microclimas variados, permiten que el Chardonnay se exprese en versiones brillantes, amplias y estructuradas. Aquí nacen algunos de los blancos más icónicos del mundo: Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet son nombres que evocan elegancia, profundidad mineral y longevidad.

Pero la Côte de Beaune también es tierra de gran Pinot Noir. Las denominaciones de Pommard, Volnay, Beaune y Savigny-lès-Beaune producen tintos de carácter, capaces de combinar finura aromática, tensión y evolución compleja a lo largo del tiempo. En el norte, predominan los tintos más robustos y estructurados, mientras que al moverse hacia el sur, gradualmente, la componente blanca va ganando protagonismo.

Junto a las denominaciones más famosas, hay pueblos y crus menos conocidos que merecen atención por su excelente relación entre calidad y personalidad, como Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie y Pernand-Vergelesses. La presencia de prestigiosos Grand Crus como Corton y Corton-Charlemagne confirma el nivel cualitativo de esta área, cuna de saber hacer secular y experimentos contemporáneos.

La Côte de Beaune representa así un fascinante mosaico de estilos e interpretaciones, donde cada vino cuenta su lugar de origen con precisión y autenticidad.

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Luis Jadot

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

Meursault AOC Les Grands Charrons 2022 Michel Bouzereau et Fils

Beaune AOC Premier Cru Célébration Anniversary 2018 Luis Jadot

Ladoix AOP 1er Cru La Corvée 2022 Parent

Pommard AOP 1er Cru Les Epenots 2022 Parent

Savigny-Lès-Beaune AOC Clos des Godeaux 2022 Le Puy de L'Ours

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Follettes 2022 Le Puy de L'Ours

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

Meursault AOC 2022 Luis Jadot

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

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