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1. Nebbiolo es una de las viñas más nobles y antiguas de nuestro patrimonio ampelográfico. Es una uva autóctona del Piamonte, que tiene la característica de estar indisolublemente unida a su tierra natal. Se cultiva principalmente en el área de Langhe para producir los famosos vinos Barolo y Barbaresco . Sin embargo, también se expresa muy bien en el Roero , en la otra orilla del Tanaro, con vinos más delicados y menos estructurados .

2. Siempre en Piamonte se cultiva con excelentes resultados en las denominaciones del norte: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara y Carema , donde ofrece vinos de gran finura y elegancia.

3. Fuera del Piamonte se cultiva en algunas otras regiones italianas. En el Valle de Aosta , especialmente en el área de Donnas y Arnad Montjovet , donde se llama picoutener; en Valtellina con el nombre de chiavennasca y en Cerdeña , en el área de Luras en Gallura , donde fue traída en el siglo XIX durante el período de dominación piamontesa de la isla.

4. Los intentos de cultivarlo en otras regiones del mundo, particularmente en América del Sur y California , han dado resultados bastante modestos y no comparables a las excelencias piamontesas en un mundo de vino cada vez más globalizado, dominado por vides internacionales que se han adaptado bien Tanto en Europa como en las regiones vinícolas del Nuevo Mundo, el nebbiolo representa una excepción.

5. Es una uva muy exigente desde el punto de vista pedoclimático. Tiene un ciclo vegetativo largo, brota temprano, a mediados de abril y madura en la segunda quincena de octubre. Prefiere exposiciones montañosas entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar, preferiblemente orientadas al sur y suroeste, bien resguardadas de los vientos fríos. Las condiciones climáticas frescas y continentales, con buena ventilación y variaciones de temperatura tanto estacionales como entre el día y la noche, son fundamentales para garantizar una maduración cualitativa de la uva Nebbiolo. Se expresa sobre todo en suelos que consisten en margas de arcilla y piedra caliza con presencia de arenisca, pero también se ha adaptado bien a los suelos Roero más claros y arenosos, y a los suelos más ricos de esqueletos y rocas del alto Piamonte y Valtellina.

6. Su nombre también puede estar relacionado con el terruño . Según algunos, se deriva de las nieblas , que a menudo envuelven las colinas de Langhe , según otros, sin embargo, de la presencia de abundante floración blanca en las bayas .

7. Tradicionalmente se identifican tres grupos diferentes de nebbiolo: lampia, michet y rosado . De hecho, michet es el resultado de un virus lampia, que genera plantas con bajos rendimientos y uvas que son particularmente ricas desde un punto de vista aromático. El rosado, por otro lado, tiende a producir uvas con un color claro y ha sido abandonado gradualmente. En las diferentes áreas, nebbiolo se expresa con varios matices que resaltan las características de cada terroir individual. Una riqueza expresiva que es agradable de descubrir, probando las etiquetas de las diferentes denominaciones.

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

0,75 ℓ
Rebaja 15%
43,20 
por botella  (0,75 ℓ)  57,60 €/ℓ
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Precio más bajo: 50,90 € 
Sólo queda 1

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

0,75 ℓ
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19,70 
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Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

0,75 ℓ
97
96
Rebaja 10%
83,50 
por botella  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
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Precio más bajo: 92,90 € 
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Barolo Riserva DOCG Monfortino 2019 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
894 
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Barbaresco DOCG Albesani Santo Stefano 2022 Castello di Neive

0,75 ℓ
49,40 
por botella  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
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Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
15,80 
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2022 Nino Negri

0,75 ℓ
23,70 
por botella  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Barolo DOCG 2022 Elio Altare

0,75 ℓ
74 
por botella  (0,75 ℓ)  98,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
56,90 
por botella  (0,75 ℓ)  75,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
101 
por botella  (1,5 ℓ)  67,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbaresco DOCG 2023 Prunotto

0,75 ℓ
32,70 
por botella  (0,75 ℓ)  43,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Barbaresco DOCG Matthias 2022 Ca' Viola

0,75 ℓ
37,70 
por botella  (0,75 ℓ)  50,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
94
94
109 
por botella  (0,75 ℓ)  145,33 €/ℓ
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Barolo DOCG Arione 2020 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
248 
por botella  (0,75 ℓ)  330,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Barbaresco DOCG 2020 Ricossa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
30,10 
por botella  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 31,70 €

Barolo DOCG Briccolina Riserva 2012 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ, Caja de madera
96
99,90 
por botella  (0,75 ℓ)  133,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Gattinara DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
28,90 
por botella  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5

Barolo DOCG Arborina 2021 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rebaja 9%
55,90 
por botella  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 62 € 
Sólo quedan 9
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