Juego

Qué momento más poético y romántico que un hombre "cazador" que regresa a casa después de capturar un animal salvaje para llevárselo a su amada para garantizar su supervivencia. El juego emplumado y para dormir encuentra un lugar excepcional en días como el Día de San Valentín, en el que la intensidad de la pasión y el transporte se recuerdan por los aromas y sabores de platos con una personalidad tan fuerte y rica. El vino que mejor acompaña a estos cursos complejos es igualmente intenso y complejo, con aromas fuertes y un sabor fuerte. Entre los candidatos ideales, por lo tanto, encontramos un Nebbiolo della Valtellina en el área del Infierno, un buen Bolgheri o un Barolo excepcional. El juego de dormir, la llamada carne negra, gamos, corzos, jabalíes y ciervos, se ve reforzada por la combinación con un vino elaborado con uvas Cabernet, Syrah, pero sobre todo de Pinot Noir.

Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Banfi

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2024 Marchesi Antinori

Ribera del Duero DO 2023 Aalto

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Granato 2023 Foradori

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Bolgheri DOC Adèo 2024 Campo alla Sughera

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2023 Marchesi Antinori

Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2021 Palmento Costanzo

Cannonau di Sardegna DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2022 Caiarossa

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Altesino

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Montefalco Sagrantino DOCG 2020 Antonelli

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