Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Villero 2020 Brovia

Barolo Brunate DOCG 2018 Vietti

Barolo DOCG Gavarini Chiniera 2017 Elio Grasso

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

Barolo Riserva Bussia DOCG 2010 Pianpolvere Soprano

Barolo DOCG Vigna Rionda 2021 Luigi Pira

Barolo DOCG Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Beni 2021 Beni di Batasiolo

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

Barolo DOCG Francia 2020 Giacomo Conterno

Barolo DOCG Bussia 2020 Ceretto

Domenico Clerico, Barolo, Ginestra Pajana Italy Piedmont Barolo 2005, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

G.D. Vajra, Barolo, Ravera Italy Piedmont Barolo 2012, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2022 Luigi Pira

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