Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Castellero 2020 Fratelli Barale

Barolo Cerequio DOCG 2021 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Falletto 2021 Bruno Giacosa

Barolo DOCG Riserva Rocche dell'Annunziata 2017 Mauro Veglio

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva 2017 Accomasso

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG Riserva Vigneto Rocchette 2015 Accomasso

Barolo DOCG Perno Riserva 2019 Elio Sandri

Barolo DOCG 2021 Ceretto

Barolo DOCG Monfalletto 2022 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Fossati 2020 Borgogno

Barolo DOCG Brunate 2020 Ceretto

Barolo DOCG 2020 Brovia

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

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