Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Pajana 2020 Domenico Clerico

Barolo DOCG Lazzarito 2020 Vietti

Barolo DOCG Ginestra 2020 Paolo Conterno

Barolo DOCG 2021 Giovanni Sordo

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Chiara Boschis (Azienda Agricola E. Pira e Figli), Barolo, Via Nuova Italy Piedmont Barolo 2020, 6 botellas de 0,75 ℓ

Barolo DOCG Cannubi 2018 L'Astemia Pentita

Caja de madera "Sfumature di Langa" de Barolo Fontanafredda, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Barolo DOCG Ravera 2021 Vajra

Barolo DOCG Riserva Bussia 90 dì 2019 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Cerequio 2015 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Ciabot Mentin 2021 Domenico Clerico

Barolo DOCG Monfalletto 2021 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Brovia

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2015 Accomasso

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