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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

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Langhe DOC Nascetta Ruj 2024 San Silvestro

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Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

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Nuragus di Cagliari DOC Ondas 2024 Cantina di Santadi

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Vermentino di Sardegna DOC Ondas 2025 Cantina di Santadi

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Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Abbazia di Novacella

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2025 Villa Folini

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Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

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Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

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Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2024 Planeta

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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

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Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2025 Cantina Caldaro

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Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2025 Cantine Fina

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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

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