La combinación de pecorino fresco y habas es uno de los rituales gastronómicos más sencillos y emblemáticos de la primavera italiana. Muy extendida sobre todo en el centro de Italia, desde las zonas rurales de Lacio y Roma hasta Umbría y las Marcas, celebra la llegada de las primeras verduras de temporada con un equilibrio tan sencillo como perfecto: la dulzura vegetal y ligeramente amarga de las habas se une a la sapidez y la untuosidad del pecorino, creando un contraste armonioso que desde hace siglos acompaña picnics, excursiones y reuniones informales al principio de la temporada.

En este contexto, el vino ideal es fresco, fragante y capaz de limpiar el paladar. Entre los blancos destacan especialmente Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave y Gavi, todos ellos caracterizados por una acidez viva y perfiles aromáticos delicados que maridan bien con las notas lácteas del queso y las verdes de las habas. Incluso algunos tintos jóvenes y ligeros, servidos ligeramente frescos, pueden acompañar agradablemente este plato: entre los más indicados están Schiava, Frappato, Pinot Nero joven o un Dolcetto poco estructurado, vinos con fruta crujiente y taninos suaves que no apagan la frescura de los primeros manjares primaverales.

Puglia IGT Negroamaro 2024 Donato Angiuli

Puglia IGT Negroamaro 2024 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,40 €
Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
Rebaja 10%
17,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19 € 
Falanghina del Sannio DOC 2025 Il Poggio

Falanghina del Sannio DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Rebaja 25%
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,70 € 
Trentino DOC Schiava Cum Vineis Sclavis 2024 Cavit

Trentino DOC Schiava Cum Vineis Sclavis 2024 Cavit

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,10 €
Sólo quedan 10
Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri

Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri

0,75 ℓ
90
Rebaja 14%
38,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 45,50 € 
Sólo quedan 8
Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
11,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Isola dei Nuraghi IGT Samas 2024 Agripunica

Isola dei Nuraghi IGT Samas 2024 Agripunica

0,75 ℓ
Rebaja 15%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 Tenuta di Capezzana

Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 Tenuta di Capezzana

375 ㎖
98
75,90 €
por botella  (0,375 ℓ)  202,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

Greco di Tufo DOCG Alèxandros 2024 Colli di Lapio

0,75 ℓ
Rebaja 5%
19,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,80 € 
Nahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Nahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

0,75 ℓ
Rebaja 25%
9,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,10 € 
Etna Rosso DOC 2023 Monteleone

Etna Rosso DOC 2023 Monteleone

0,75 ℓ
Rebaja 5%
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,40 € 
Sólo quedan 7
Südtirol - Alto Adige DOC Schiava Hexenbichler 2024 Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Schiava Hexenbichler 2024 Tramin

0,75 ℓ
Rebaja 5%
13,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,80 € 
Euphorya Vino Spumante Rosé Frappato Casa Grazia

Euphorya Vino Spumante Rosé Frappato Casa Grazia

0,75 ℓ
Rebaja 14%
17,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,70 € 
Sólo quedan 2
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,60 € 
Sólo quedan 6
Toscana IGT Trebbiano 2024 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Trebbiano 2024 Tenuta di Capezzana

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
25,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 26,60 €
Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja 17%
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,40 € 
Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
91
38,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
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