¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

0,75 ℓ
Rebaja 13%
829 kr
por botella  (0,75 ℓ)  1.105,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 959 kr 
Sólo queda 1
Terre Siciliane IGT Pinot Nero Tenuta San Michele 2021 Murgo

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Tenuta San Michele 2021 Murgo

0,75 ℓ
Rebaja 39%
299 kr
por botella  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 489 kr 
Sólo quedan 3
Trentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2019 Roveré della Luna

Trentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2019 Roveré della Luna

0,75 ℓ
Rebaja 18%
299 kr
por botella  (0,75 ℓ)  398,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 369 kr 
Sólo quedan 3
Vicenza DOC Merlot Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Merlot Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Rebaja 24%
169 kr
por botella  (0,75 ℓ)  225,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 219 kr 
Sólo quedan 8
Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 Meerlust

Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 Meerlust

0,75 ℓ
Rebaja 13%
649 kr
por botella  (0,75 ℓ)  865,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 759 kr 
Sólo queda 1
Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2023 San Felice

0,75 ℓ
Rebaja 8%
269 kr
por botella  (0,75 ℓ)  358,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 289 kr 
Sólo quedan 3
Vin de France Pinot Noir Collection 2022 Olivier Chanzy

Vin de France Pinot Noir Collection 2022 Olivier Chanzy

0,75 ℓ
Rebaja 32%
249 kr
por botella  (0,75 ℓ)  332 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 359 kr 
Sólo quedan 3
Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

Friuli Grave DOC Merlot 2023 Torre Rosazza

0,75 ℓ
Rebaja 9%
179 kr
por botella  (0,75 ℓ)  238,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 189 kr 
Sólo quedan 6
Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2021 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2021 Ritterhof

0,75 ℓ
90
91
Rebaja 20%
309 kr
por botella  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 379 kr 
Sólo quedan 2
Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Rebaja 20%
239 kr
por botella  (0,75 ℓ)  318,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 299 kr 
Sólo quedan 2
Trevenezie IGT Pinot Nero Torre dei Vescovi 2023 Colli Vicentini

Trevenezie IGT Pinot Nero Torre dei Vescovi 2023 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Rebaja 17%
189 kr
por botella  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 229 kr 
Sólo quedan 3
Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

0,75 ℓ
Rebaja 19%
319 kr
por botella  (0,75 ℓ)  425,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 399 kr 
Sólo queda 1
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Nero 2023 Cavit

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Nero 2023 Cavit

0,75 ℓ
Rebaja 10%
189 kr
por botella  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 209 kr 
Sólo quedan 2
Chianti Classico DOCG 2023 Casalino

Chianti Classico DOCG 2023 Casalino

0,75 ℓ
Rebaja 14%
159 kr
por botella  (0,75 ℓ)  212 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 189 kr 
Sólo quedan 2
Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

0,75 ℓ
Rebaja 20%
189 kr
por botella  (0,75 ℓ)  252 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 239 kr 
Sólo queda 1
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Alois Lageder

0,75 ℓ
Rebaja 5%
259 kr
por botella  (0,75 ℓ)  345,33 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 269 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
Rebaja 5%
329 kr
por botella  (0,75 ℓ)  438,67 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 349 kr 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Buchholz 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Buchholz 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
Rebaja 20%
309 kr
por botella  (0,75 ℓ)  412 kr/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 379 kr 
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