Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Colli di Scandiano e Canossa DOP Spumante Brut Spergola Cadelvento Venturini Baldini

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2025 Umberto Cesari

Rubicone IGP Rosso 928 2020 Enio Ottaviani

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese DOP Superiore Riserva Sole Rosso 2021 Enio Ottaviani

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Emilia Lambrusco IGT Solco 2025 Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara DOC Rifermentazione Ancestrale 2024 Gavioli

Romagna DOC Sangiovese Superiore Il Sangiovese 2024 Noelia Ricci

Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

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