El Lunes de Pascua es la ocasión perfecta para pasar un día al aire libre con amigos y familia, celebrando la primavera con una gran barbacoa. Tradicionalmente, el menú varía entre suculentas carnes y pescados a la parrilla, permitiendo satisfacer todos los gustos. Salchichas, costillas, bisteques y brochetas se alternan con lubinas, gambas y calamares, todo sazonado con hierbas aromáticas y marinadas sabrosas.

Para realzar los sabores de la parrilla, la elección del vino adecuado es fundamental. Los tintos jóvenes y afrutados, como un Chianti o una Barbera, combinan a la perfección con las carnes rojas a la parrilla, gracias a su acidez viva y sus taninos equilibrados. Si el menú incluye carne blanca o cerdo, un rosado estructurado, como un Cerasuolo d’Abruzzo o un Chiaretto del Garda, ofrece frescura y placer. Para el pescado a la parrilla, en cambio, la elección ideal recae en vinos blancos minerales y sabrosos, como un Vermentino o una Falanghina, que equilibran el sabor ahumado sin sobrepasarlo. De este modo, cada bocado encuentra su acompañamiento perfecto, convirtiendo el Lunes de Pascua en una experiencia de sabor inolvidable.

Toscana IGT Grenache in Bianco Belguardo 2025 Marchesi Mazzei

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Fiano di Avellino DOCG Brutto Anatroccolo 2025 Tenuta Madre

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Barbera d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

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Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Nino Franco

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91
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

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South Australia Chardonnay Sémillon GI 2024 Coral Reef

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Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

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Felcebianco 2024 La Felce

Felcebianco 2024 La Felce

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Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

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Trento DOC Riserva Brut 2020 Conti d'Arco

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Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

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Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

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