Chablis & Sancerre, 6 bouteilles

Le Chablis d’Olivier Tricon est un vin blanc issu de raisins Chardonnay. Il relève de l'appellation Chablis, dans le nord de la Bourgogne, et présente un style frais et droit, à la structure équilibrée et à la belle persistance. La vinification s’effectue en cuves d’acier inoxydable, puis le vin repose pendant neuf mois sur lies fines, ce qui préserve la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage.

Le Chablis d’Olivier Tricon provient de Chablis en Bourgogne, où les vignes plongent leurs racines ...

Le Chablis du Domaine de Vauroux est issu d'un terroir bourguignon très caractéristique, caractérisé par la présence de marne millénaire dite kimmeridge, qui confère aux vins des propriétés minérales accentuées. C'est un terrain difficile à cultiver qui pénalise les rendements mais assure une plus grande concentration d'arômes et de saveurs.

La vinification se déroule en cuves inox, avec fermentation à basse température et un affinage final en bouteille qui va de 12 à 18 mois.

Jaune doré clair dan...

Le vin blanc Chablis 1er Cru Beauroy par Olivier Tricon. Les vignes sont situées sur la rive gauche du Serein et bénéficient des vents secs d'est, assurant une croissance parfaite et saine sur des terrains vallonnés escarpés et peu profonds.

Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois.

De couleur jaune paille, le vin s'exprime sur des arômes floraux et fruités d'agrumes, avec une finale miellée...

Le Petit Chablis de Simmonet Febvre est né dans des vignobles situés au cœur de la prestigieuse région française de Chablis, en Bourgogne.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-19 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 à 8 mois sur lies, avant d'être mis en bouteille.

Petit Chablis a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur de dé...

Le Sancerre Marquis de Goulaine est un pur Sauvignon Blanc des territoires de l'Est de la Loire.

Ce vin reste une expression intrigante du Sauvignon qui, poussant dans une région au climat continental, demande de l'attention pour éviter le développement de trop d'arômes végétaux ou pour perdre sa charge aromatique. Après la récolte, les raisins sont soumis à un pressoir pneumatique et à une filtration à basse température. La fermentation, qui dure 14 jours à une température contrôlée de 18°, se d...

Le comte Lafond, ancêtre du baron Patrick de Ladoucette, a été le premier à acheter les vignobles de la Loire au XVIIIe siècle. Originaire de Bourgogne, il décide de diversifier les propriétés viticoles. De la rive droite de la Loire, sur laquelle se situe le vignoble de Pouilly, il étend ses possessions sur la rive gauche, dans le Sancerre, où il donne naissance à de grandes étiquettes parmi lesquelles se détachent certainement celles à baies blanches. Le comte Lafond porte le nom du fondateur ...