Découvrez la Sicile, 6 bouteilles

L’Etna Rosso Inessa est un assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, né dans le paysage volcanique sicilien. Il se distingue par un caractère austère et structuré, accompagné d’une trame tannique bien définie. L’élaboration suit une vinification traditionnelle en rouge, suivie d’un affinage en fûts de chêne qui apporte profondeur au résultat final. Il s’agit d’un vin d’expression locale, capable d’associer une intensité chromatique marquée à une grande précision aromatique, offrant a...

Syrah Li Ciuri, produit par la cave Li Ciuri, est un vin rouge sicilien issu de raisins de Syrah. Il se distingue par un style fruité et une trame tannique douce qui assurent une finale veloutée et élégante. La vinification prévoit une macération à température contrôlée, suivie d'une période en cuves inox jusqu’à la mise en bouteille, puis d’un affinage en bouteille. Il en résulte un rouge immédiat, d’une grande lisibilité, capable de valoriser la typicité du cépage sans en altérer les caractéri...

Lu Meli de Li Ciuri est un vin rouge produit en Sicile à partir de raisins Syrah, enrichi par une technique de légère passerillage. Sa nature exprime un caractère doux et enveloppant, pensé pour mettre en valeur pleinement la maturité du fruit. Le processus de vinification prévoit une macération attentive et un affinage en cuves inox, suivis d'un élevage en bouteille qui garantit sa stabilité. Le profil général conjugue une intensité aromatique puissante à une rondeur équilibrée, reflétant à cha...

Salina Rosso de Colosi est un vin rouge de l’île de Salina, dans les Îles Éoliennes, issu d’un assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. La vinification traditionnelle en rouge et l’élevage en grands foudres puis en acier inoxydable offrent un profil net et précis. Le vin affiche une structure équilibrée et une épice maîtrisée, idéal à table et capable d’une évolution à moyen terme.

Les raisins proviennent de Salina, île volcanique de l’archipel éolien, dans la zone de Capo Faro. Le c...

Lu Meli de Li Ciuri est un vin blanc aromatique et sec, issu d’un assemblage intriguant de Moscato et Sauvignon Blanc. Il exprime un profil frais et immédiat, caractérisé par des arômes variétaux nets et une structure toujours équilibrée. Une vinification soignée préserve l’intensité et la vivacité en bouche, définissant un style précis et limpide qui reflète le caractère ensoleillé de l’île.

Ce vin prend vie dans la région des Terre Siciliane, un environnement caractérisé par un climat chaud et ...

Le vin mousseux Alantarìa di Nicosia est né en Sicile à partir de raisins 100% Inzolia.

Les raisins sont pressés doucement, puis procèdent à une décantation statique à une température contrôlée de 48 heures. Le moût est ensuite fermenté avec l'ajout de levures sélectionnées puis mis en mousse dans des cuves en acier selon la méthode Charmat.

Le vin mousseux apparaît de couleur jaune paille et avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de la pomme à la p...