Découvrez la Sicile, 6 bouteilles

L’Etna Rosso Inessa est un assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, né dans le paysage volcanique sicilien. Il se distingue par un caractère austère et structuré, accompagné d’une trame tannique bien définie. L’élaboration suit une vinification traditionnelle en rouge, suivie d’un affinage en fûts de chêne qui apporte profondeur au résultat final. Il s’agit d’un vin d’expression locale, capable d’associer une intensité chromatique marquée à une grande précision aromatique, offrant a...

Le Nero d’Avola de Cantine Birgi est un vin rouge sicilien au caractère intense et complexe. Cette variété est connue pour son profil robuste, avec une excellente structure et la capacité d’évoluer dans le temps tout en conservant une agréable buvabilité et fraîcheur. Il est produit dans les terres ensoleillées de Marsala, où la viticulture bénéficie du climat chaud et des brises marines, qui rehaussent les saveurs typiques du Nero d'Avola.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec ...

Le Nerello Mascalese d’Inessa est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de raisins de Nerello Mascalese, cultivés sur les pentes de l’Etna à des altitudes comprises entre 350 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les raisins proviennent des vignobles d’altitude de l’Etna, un terroir volcanique qui confère au Nerello Mascalese un caractère distinctif. Les vendanges ont lieu durant les dix premiers jours de septembre.

Une fois arrivés au chai, les raisins subissent une macération pré-fe...

Salina Rosso de Colosi est un vin rouge de l’île de Salina, dans les Îles Éoliennes, issu d’un assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. La vinification traditionnelle en rouge et l’élevage en grands foudres puis en acier inoxydable offrent un profil net et précis. Le vin affiche une structure équilibrée et une épice maîtrisée, idéal à table et capable d’une évolution à moyen terme.

Les raisins proviennent de Salina, île volcanique de l’archipel éolien, dans la zone de Capo Faro. Le c...

Lu Meli de Li Ciuri est un vin blanc aromatique et sec, issu d’un assemblage intriguant de Moscato et Sauvignon Blanc. Il exprime un profil frais et immédiat, caractérisé par des arômes variétaux nets et une structure toujours équilibrée. Une vinification soignée préserve l’intensité et la vivacité en bouche, définissant un style précis et limpide qui reflète le caractère ensoleillé de l’île.

Ce vin prend vie dans la région des Terre Siciliane, un environnement caractérisé par un climat chaud et ...

Le vin mousseux Alantarìa di Nicosia est né en Sicile à partir de raisins 100% Inzolia.

Les raisins sont pressés doucement, puis procèdent à une décantation statique à une température contrôlée de 48 heures. Le moût est ensuite fermenté avec l'ajout de levures sélectionnées puis mis en mousse dans des cuves en acier selon la méthode Charmat.

Le vin mousseux apparaît de couleur jaune paille et avec un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de la pomme à la p...