Produttori del Barbaresco Collection, 6 bouteilles

Le Barbaresco de Produttori del Barbaresco est un vin rouge structuré issu du cépage Nebbiolo. Cette étiquette se distingue par une approche technique bien définie, capable de mettre en valeur les qualités naturelles du cépage avec précision. Le travail minutieux aboutit à un profil de caractère affirmé, soutenu par des tanins puissants et une trame solide. Il s’agit d’une expression classique, conçue pour offrir une gorgée riche en nuances de fruits rouges mûrs.

Ce rouge naît sur le territoire d...

Langhe Nebbiolo de Produttori del Barbaresco est un vin rouge produit dans le Piémont à partir de raisins Nebbiolo. Ce vin naît d'une sélection minutieuse des plus jeunes vignes cultivées sur le vaste domaine, visant un style net et immédiat. La vinification prévoit une fermentation en cuve d’acier avec une macération prolongée sur les peaux afin d’assurer une extraction optimale. L’élevage en grande barrique de chêne complète le processus et offre un style moyennement corsé et une fraîcheur aff...

La Grappa vieillie des producteurs de Barbaresco est obtenue à partir de marc de Nebbiolo issu de la production de vin de Barbaresco, qui arrive en distillerie après un pressurage léger encore humide et plein d'arôme. La distillation a lieu en quelques heures, sous vide, afin de permettre l'extraction d'arômes déjà à 75 degrés alcooliques et donc de garantir un procédé plus délicat pour un produit d'une grande élégance gustative. Cette grappa vieillit pendant 12 mois en petits fûts de chêne.

De c...

Barbaresco Riserva Ovello de Produttori del Barbaresco est un vin rouge élaboré à partir de raisins Nebbiolo dans les Langhe. Appartenant à l’appellation Barbaresco, il se distingue par une structure et une complexité remarquables, pensée pour permettre une longue évolution en bouteille. Le processus de vinification prévoit une fermentation en cuve inox avec macération prolongée, suivie d’un long élevage en fûts de chêne. L’ensemble des pratiques œnologiques permet d’obtenir un style plein et ri...

Née après la Seconde Guerre mondiale, à l'initiative de petits propriétaires terriens de la région, elle représente une référence qualitative incontournable, avec une série de labels haut de gamme dédiés aux domaines les plus prestigieux de l'appellation. Rabajà est l'un des crus historiques du Barbaresco, toujours parmi les mieux notés. Les marnes argilo-calcaires riches en sable, l'altitude, le climat frais et ensoleillé, garantissent des raisins mûrs aux arômes intenses.

A la fin des vendanges...