Barbera D'alba
Barbera d'Alba DOC est produit dans la province de Coni, sur le territoire d'Alba et dans de nombreuses municipalités situées autour de la célèbre ville des Langhe. La spécification DOC Barbera d'Alba établit la base ampélographique, également pour la version supérieure, dans un minimum de 85% de Barbera et un maximum de 15% de Nebbiolo. Pour le type DOC Barbera d'Alba Superiore, il y a une période de vieillissement minimum de 12 mois, dont au moins 4 en bois, et un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12%. Un grand rouge de la tradition piémontaise.
Barbera d'Alba DOC La Ginestra 2019 Paolo Conterno
Le Barbera d'Alba La Ginestra de Paolo Conterno est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Monforte d'Alba, dans la province de Cuneo.
Il est entièrement produit avec des raisins Barbera, récoltés à la main. La fermentation se caractérise par l'utilisation de cuves particulières qui rendent optimale l'extraction de la couleur par macération. Par la suite, le vin vieillit quelques mois en fûts de chêne.
Le Barbera Ginestra de Paolo Conterno a une couleur rouge rubis profond. Le nez s'...
Voir la page du produitBarbera d'Alba DOC 2022 Pio Cesare
La Barbera d'Alba de Pio Cesare est issue de ses propres vignobles situés à Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Treisio, Sinio et Diano d'Alba. Chacun de ces domaines apporte sa propre contribution au produit final, qui prend ainsi des caractéristiques exclusives.
Les raisins fermentent dans l'acier avec macération sur les peaux pendant environ 20-25 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois et en barrique pour une petite partie.
Il montre une couleur rouge rubis. Les arômes...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2021 Fratelli Barale
Le Barbera d'Alba Superiore Castlé est produit par Fratelli Barale, une cave qui produit du vin dans la commune de Barolo depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, Eleonora et Gloria Barale dirigent l'entreprise. Les raisins Barbera proviennent des vignobles Castellero et Preda.
Les raisins sont normalement récoltés début octobre, pour ensuite être égrappés et légèrement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées et avec des levures indigènes, tandis que la macération...
Voir la page du produitBarbera d'Alba DOC 2023 Massolino
La Barbera d'Alba di Massolino est issue de vignobles situés dans la commune de Serralunga d'Alba, dans la province de Coni.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Barbera, récoltés manuellement vers la mi-octobre. Le moût fermente en acier inoxydable pendant 10-12 jours à une température contrôlée de 31-33 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit brièvement dans l'acier avant d'être destiné à la mise en bouteille.
Il a une couleur pourpre-rouge d'une grande intensité et ...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOC 2021 Luigi Pira
La Barbera d'Alba Superiore de la cave Luigi Pira est née sur les collines de Serralunga d'Alba, dans les collines des Langhe. La cave a été fondée dans les années 1950 par Luigi et Rosa Pira. Aujourd'hui, il est dirigé par ses fils, qui gèrent 13 hectares de vignes.
Les raisins Barbera sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Ensuite, le vin vieillit en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois.
De couleur rouge rubis intense, il présente des arômes de baies sauvages et d'épices. La...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2021 Bel Colle
Le Barbera Superiore Le Masche di Bel Colle est né sur les collines de Verduno, un petit village piémontais non loin de Barolo.
A la fin des opérations de récolte, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier, dans lesquelles les peaux macèrent au contact du moût pendant 8 jours. S'ensuit un élevage en tonneaux de chêne français et en grands fûts (12 hl) pendant 12 mois et un court affinage en bouteille.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes de fruits ...
Voir la page du produitBarbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo
Un vin issu à 100% de raisins Barbera, dans le vignoble de Monforte d'Alba. Le cépage piémontais autochtone, parmi les plus aimés et appréciés d'Italie, est exalté dans ce vin qui est l'emblème du terroir d'origine. Le sol est particulièrement argileux et cela donne au vin une splendide minéralité. Tout son caractère piémontais s'exprime non seulement dans l'assemblage, mais aussi dans l'étiquette, qui représente le grand Garibaldi, patriote, général et homme politique, né à Nice en 1807.
Une foi...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2020 Palladino
Le Barbera d'Alba Superiore Bricco delle Olive est produit par la cave Palladino, fondée en 1974 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe.
Les raisins Barbera sont pressés et vinifiés dans des cuves en acier. La macération a lieu à température contrôlée tandis que l'affinage se déroule en fûts de chêne pendant 15 mois.
Il a une couleur rouge rubis intense. Des notes de cerise noire et de noix de muscade ressortent au nez. En bouche, il est riche, doux et frais, avec une excellente persistance.
Il ac...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOC 2021 L'Astemia Pentita
La Barbera d'Alba Superiore de la société L'Astemia est née dans des vignobles situés dans la commune de Cuneo de Monforte d'Alba, au cœur du DOC Barbera d'Alba.
Il est produit avec des raisins 100% Barbera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 18 jours. Par la suite, le vin vieillit 12 mois en barrique avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouv...
Voir la page du produitBarbera d'Alba Superiore DOC Five 2021 Rattalino
Les raisins Barbera d'une pureté donnent vie à ce splendide vin, né à Diano d'Alba d'un sol calcaire et argileux, qui oblige la vigne à rechercher une alimentation plus profonde, donnant au vin un caractère juteux et dense. Vinification en cuves d'acier, avec 12 jours de macération au contact des peaux.
Vin rouge rubis brillant, le nez s'ouvre sur de fortes notes de fruits rouges, de cerise dans l'alcool, d'épices douces et de tabac. En bouche, il se caractérise par un tanin très doux, un grand v...
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