récompensés
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2016
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2016
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prix des autres millésimes
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Gambero Rosso
2015
Trous verres
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2015
Robert Parker
2015
95/100
Bibenda
2015
Wine Enthusiast
2015
92/100
James Suckling
2015
93/100
Luca Gardini
2015
95/100
Antonio Galloni
2015
94/100
nom complet
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2016 Paternoster
New
appellation
Aglianico del Vulture
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Italie
région
Basilicate
cépage
Aglianico 100%
vieillissement
Fûts de chêne français, Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Cacao, Cuir, Myrtille, Groseille
degré d’alcool
14 %
température
18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2016 Paternoster

0,75 ℓ
92
93
40,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Basilicate
Idéal avec
Viande rouge
Disponibilité
Produit indisponible

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Aglianico majestueux, nez de fraises des bois et d'épices, intense en bouche: élégant, ample, croquant, jamais excessif, avec une excellente persistance.

Label éminent et primé de la cave Paternoster, Don Anselmo est un Aglianico del Vulture produit à la mémoire du grand-père fondateur et représente le symbole, l'histoire, les racines et la continuité de la famille à Vulture. Il est issu de très vieilles vignes de la commune de Barile, avec des rendements naturellement très faibles.

Vinification traditionnelle rouge avec macération sur les peaux pendant 15 jours à une température contrôlée de 25-28 ° C. Il vieillit pour moitié en fûts de chêne de Slavonie et pour moitié en barrique française. Le processus est complété avec le raffinement conséquent dans la bouteille pour une période de 12 mois.

Rouge rubis profond et concentré. Il offre au nez un bouquet large et complexe, fait de myrtilles et de cassis avec des notes de cacao et de cuir. Sec et chaud en bouche, il est incroyablement structuré et élégant, très persistant.

Excellent en combinaison avec des viandes rouges ou de méditation. Essayez-le avec des recettes à base d'agneau.

Note moyenne
4,75 / 5
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Produit évalué par 120 utilisateurs
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