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Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2020 Sella & Mosca

Sella & Mosca
0,75 ℓ
90
91
91
15,50 €
11,90   (15,87 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Courte
Arômes
Vegetal
Idéal avec
Entrées, Crustacés, Fromages frais, Fruits de mer, Sushi
Origine
Italie, Sardaigne
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 14 heures et 23 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 14 décembre.
récompensés
Luca Maroni
2020
91/99
Luca Gardini
2020
91/100
prix des autres millésimes
Luca Gardini
2019
91/100
Gambero Rosso
2018
Trous verres
James Suckling
2018
92/100
Bibenda
2017
Decanter
2017
90/100
nom complet
Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2020 Sella & Mosca
New
appellation
Alghero
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Torbato 100%
vieillissement
Acier, Barrique
format
0,75 L
arômes
Herbes officinales, Fruits mûrs, Bush méditerranéen
degré d’alcool
13,5 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,49 / 5
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Produit évalué par 114 utilisateurs

Description

Terre Bianche Cuvée 161 est la plus haute expression du Torbato de la cave Sella & Mosca. Ce cépage, ancien, rare et précieux domaine d'Alghero, allie son caractère typique au terroir millénaire d'origine marine sur lequel il est cultivé.

Un pressurage doux de l'ensemble des raisins Torbato est suivi d'une fermentation réalisée en partie en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C et pour 15% de la masse en barrique. L'élevage a lieu séparément dans les mêmes conteneurs pendant environ 6 mois, puis se poursuit avec l'assemblage et la mise en bouteille finale.

Sa robe jaune paille aux reflets dorés anticipe les arômes envoûtants d'un vin complexe, plein de senteurs de gommage méditerranéen, de chardon et d'herbes officinales. En bouche, des senteurs florales enveloppantes associées à un ton épicé et minéral modeste, insérées dans une gorgée douce, matérielle et énergique.

Sublime en compagnie d'apéritifs de poisson et de fromages frais, il est recommandé en association avec des sushis, des fruits de mer et des crustacés.

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