Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Végétal

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Crustacés, Fruits de mer, Entrées, Sushi, Fromages frais

Fiche technique

nom complet

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

appellation

Alghero

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Torbato

vieillissement

Acier, Barrique

format

0,75 L

arômes

Herbes officinales, Fruits mûrs, Bush méditerranéen

degré d’alcool

13%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,78 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 3 clients

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

18,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,67 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 19,50 €

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

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92/100

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2017

90/100

Description

Terre Bianche Cuvée 161 est la plus haute expression du Torbato de la cave Sella & Mosca. Ce cépage, ancien, rare et précieux domaine d'Alghero, allie son caractère typique au terroir millénaire d'origine marine sur lequel il est cultivé.

Un pressurage doux de l'ensemble des raisins Torbato est suivi d'une fermentation réalisée en partie en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C et pour 15% de la masse en barrique. L'élevage a lieu séparément dans les mêmes conteneurs pendant environ 6 mois, puis se poursuit avec l'assemblage et la mise en bouteille finale.

Sa robe jaune paille aux reflets dorés anticipe les arômes envoûtants d'un vin complexe, plein de senteurs de gommage méditerranéen, de chardon et d'herbes officinales. En bouche, des senteurs florales enveloppantes associées à un ton épicé et minéral modeste, insérées dans une gorgée douce, matérielle et énergique.

Sublime en compagnie d'apéritifs de poisson et de fromages frais, il est recommandé en association avec des sushis, des fruits de mer et des crustacés.

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