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Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer Brand de Turckheim 2017 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
97
42 €
35   (46,67 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Arômes
Aromatique
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries, Fromages frais
Origine
France, Alsace
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 10 quantités
Achetez avant 12 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 27 janvier.
récompensés
Wine Enthusiast
2017
97/100
prix des autres millésimes
Wine Enthusiast
2015
98/100
Decanter
2015
91/100
Eros Teboni
2015
93/100
nom complet
Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer Brand de Turckheim 2017 Dopff au Moulin
New
appellation
Alsazia
millésime
2017
dosage
Sec
pays
France
région
Alsace
cépage
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Litchi, Rose, Épices
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,77 / 5
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Produit évalué par 85 utilisateurs

Description

Le vignoble de la marque Grand Cru est l'un des plus réputés pour la culture du Gewürztraminer en Alsace, situé en position dominante par rapport au village historique de Turckheim. Les vins résultants se caractérisent par leur finesse, le fruit et l'équilibre de tous les composants gustatifs.

Les grappes de Gewürztraminer ne sont vendangées qu'une fois le degré de maturité parfait atteint et après une légère implantation de la noble moisissure Botrytis Cinerea qui concentre les substances aromatiques du raisin. Le processus de vinification reflète pleinement le style du domaine Dopff au Moulin, avec un pressurage long des grappes entières, puis une fermentation et une maturation en acier afin de préserver au maximum les caractéristiques de fraîcheur du produit.

Ce vin se caractérise par une couleur jaune d'or intense. L'élégante figue Afrore émerge du verre, accompagnée de nuances rappelant le miel et les épices. En bouche, il est ample et ample depuis son entrée, avec des notes de fruits confits et une légère salinité, parfaite expression du terroir d'origine.

Un apéritif chic, il peut être servi avec du foie gras, un plateau de fromages ou un succulent dessert au chocolat.

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