nom complet
Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG 2017 Casa E. di Mirafiore
New
appellation
Alta Langa
millésime
2017
dosage
Brut
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Pinot Noir 100%
vieillissement
36 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Fruits à chair blanche, Fruits secs
degré d’alcool
12 %
température
6-8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG 2017 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
26,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
Entrez votre e-mail et vous serez averti dès que le produit sera disponible à l'achat.
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viande blanche, Poisson
Disponibilité
Produit indisponible

Description

L'Alta Langa Blanc de Noir est une bulle qui reflète la philosophie de production de la Casa E. di Mirafiore dans sa contribution de nouveauté et de fraîcheur à un caractère strictement traditionnel. Il est né du vignoble de Serralunga d'Alba, caractérisé par des sols riches en argiles blanches entrecoupées de couches de calcaire et de sable.

Les grappes de Pinot Noir sont collectées et placées dans de petites caisses avec lesquelles elles sont transportées à la cave où un pressurage doux a lieu d'où est obtenu le moût de fleurs qui entreprendra le processus de vinification. Référencé en bouteille selon les exigences de la Méthode Classique, reposant sur ses propres levures pendant 36 mois ce qui en ferait une réserve à tous égards.

Jaune paille dans le verre, il présente un perlage infime et persistant. Au nez, il fascine par ses notes de pulpe blanche, de fruits secs et de croûte de pain. En bouche la structure du Pinot Noir remonte dans toute sa splendeur, presque mangeante, contrastée par le crémeux de la mousse qui provoque un enlèvement immédiat des sens. La longue persistance savoureuse rend l'expérience globale inoubliable.

A combiner avec des plats importants de poissons gras comme le thon ou le saumon, il est divin sur des plats à base de volaille.

Note moyenne
2,89 / 5
Notez le produit !
Produit évalué par 26 utilisateurs
autres suggestions
Barolo DOCG Paiagallo 2013

Barolo DOCG Paiagallo 2013 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
93
94
Fromages affinés, Viande rouge
Offre
52,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 61,90 € 
Prix le plus bas: 52,90 € 
Barolo DOCG Lazzarito 2015

Barolo DOCG Lazzarito 2015 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
91
95
Fromages affinés, Viande rouge
Offre
63,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 73 € 
Prix le plus bas: 63,50 € 
Barolo DOCG 2018

Barolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
Viande rouge grillée, Viandes mijotées, Fromages affinés, Viande rouge
Offre
33 
par bouteille  (0,75 ℓ)  44 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 39,80 € 
Prix le plus bas: 33 € 

Vous pourriez également être intéressé par

Alta Langa Brut DOCG Oltrequota Cinquecento 2020

Alta Langa Brut DOCG Oltrequota Cinquecento 2020 Vite Colte

0,75 ℓ
90
90
Apéritifs
22,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Alta Langa DOCG Brut Rosé Riserva Contessa Rosa 2017

Alta Langa DOCG Brut Rosé Riserva Contessa Rosa 2017 Fontanafredda

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Apéritifs
27,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,27 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Alta Langa DOCG Brut Ruj 2020

Alta Langa DOCG Brut Ruj 2020 San Silvestro

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Poisson, Crustacés, Apéritifs
Remise sur la quantité 5%
29,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 31,50 €
Alta Langa Brut Nature DOCG Vigna Gatinera 2015

Alta Langa Brut Nature DOCG Vigna Gatinera 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Poisson, Risotto, Apéritifs
Offre
43,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 49,20 € 
Prix le plus bas: 43,80 € 
Alta Langa Pas Dosé DOCG Special Edition 2017

Alta Langa Pas Dosé DOCG Special Edition 2017 Elém

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Apéritifs, Poisson
Remise sur la quantité 5%
28,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  38,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 30,10 €
Alta Langa Extra Brut DOCG Blanc de Blancs 2019

Alta Langa Extra Brut DOCG Blanc de Blancs 2019 Fontanafredda

0,75 ℓ
Fromages bleus, Risotto, Fruits de mer
22,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies