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Robert Parker
2013
94/100
Wine Spectator
2013
93/100
James Suckling
2013
95/100
Luca Maroni
2011
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2009
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Gambero Rosso
2008
Deux verres
Bibenda
2008
Doctor Wine
2008
93/100
nom complet
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2015 Cesari
New
appellation
Amarone della Valpolicella
millésime
2015
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
vieillissement
Fûts de chêne français, Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Chocolat noir, Réglisse, Marasca et confiture de prunes, Truffe
degré d’alcool
15,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2015 Cesari

0,75 ℓ
Offre
52,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  70 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 58,90 € 
Prix le plus bas: 52,50 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande blanche grillée, Viande rouge grillée, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 13 heures et 24 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari provient de vignobles situés dans la zone la plus appropriée de Valpolicella, dans la province de Vérone, en Vénétie.

Il est principalement produit avec des raisins Corvina et en partie avec des raisins Rondinella, récoltés et sélectionnés à la main dans les dixièmes jours de septembre. La fermentation, avec une macération d'environ 30 jours, a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 36 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et en fûts de chêne français, suivi d'un élevage de 15 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan di Cesari se caractérise par une couleur rouge rubis très sombre, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités intenses de marasca et de prune en confiture, enrichis d'élégantes notes de chocolat noir, de truffe noire et de réglisse. En bouche, il est ample, doux et rond avec une finale agréablement longue et persistante.

Idéal en combinaison avec du gibier, de la viande rouge et blanche cuite sur le gril, cet Amarone est également un excellent vin pour accompagner des moments de conversations entre les repas.

Note moyenne
4,34 / 5
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