récompensés
Robert Parker
2020
94/100
James Suckling
2020
95/100
prix des autres millésimes
AIS
2019
Robert Parker
2019
95/100
Wine Spectator
2019
95/100
Bibenda
2019
James Suckling
2019
97/100
Veronelli
2017
Luca Gardini
2014
92/100
nom complet
Barbaresco DOCG Starderi 2020 La Spinetta
New
appellation
Barbaresco
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo
vieillissement
Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Confiture de framboise, Menthe
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barbaresco DOCG Starderi 2020 La Spinetta

0,75 ℓ
94
95
126 
par bouteille  (0,75 ℓ)  168 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Ce produit vous donne droit à la livraison gratuite.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Plats épicés, Viandes mijotées, Viande rouge, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 1 quantités
Achetez avant 4 heures et 15 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

En plus d'être le nom du vignoble d'origine, Starderi est l'un des Barbarescos signé par La Spinetta, une cave piémontaise située dans la commune de Castagnole delle Lanze.

Le vignoble d'origine est peuplé de vignes âgées de 51 à 57 ans. Il s'étend sur un sol principalement calcaire, pour une superficie de 6,5 hectares à une altitude de 270 mètres. Après les vendanges manuelles, les raisins effectuent la phase de fermentation alcoolique en cuves d'acier. La fermentation malolactique a lieu à l'intérieur de barriques et le vieillissement ultérieur de 22 mois. Au final, arrêter 3 mois en acier et 12 en bouteille, sans avoir préalablement filtré. 3 ans après la récolte, il entre sur le marché.

Rouge rubis, à vue. Le bouquet rappelle la confiture de framboise, une épice de cannelle douce et un sillage de menthol. En bouche, il montre sa démarche élégante à travers un tanin velouté et composé, inséré sur un corps plein et animé par une fraîcheur vive. Il se termine dans une persistance de complexité aromatique.

A combiner avec un ragoût d'âne.

Note moyenne
4,83 / 5
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Produit évalué par 14 utilisateurs
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