nom complet
Barbera d'Alba DOC Peiragal 2021 Marchesi di Barolo
New
appellation
Barbera d'Alba
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Barrique, Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Baies, Vanille
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2021 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
20,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Entrées, Ragoûts de viande
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 6 heures et 26 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo tire son nom d'un ancien terme dialectal qui identifie les collines avec une bonne pente constituées de formations argilo-calcaires très compactes, avec de grosses pierres.

Les raisins égrappés sont vinifiés à température contrôlée dans des cuves en acier, avec une macération pelliculaire d'environ 8 jours à 28°C. La fermentation malolactique a lieu à la place dans des cuves en béton vitrifié. Le vieillissement a lieu en partie en barriques de chêne français, en partie en fûts de chêne.

De couleur rouge rubis, le nez révèle des notes de baies, en plus de la note épicée de vanille et de cannelle. La gorgée est chaleureuse et élégante, avec des tanins souples.

A combiner avec des apéritifs riches de charcuterie et de fromages, plin avec sauce à la viande et fromages affinés.

Note moyenne
3,28 / 5
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Produit évalué par 75 utilisateurs
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