Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

Fiche technique

récompensés

Wine Spectator

2021

91/100

prix des autres millésimes

James Suckling

2020

91/100

AIS

2019

Wine Spectator

2017

91/100

nom complet

Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera 100%

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Épices sucrées

degré d’alcool

15 %

température

15-16 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera d’Alba DOC Brichet 2021 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

17,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Ragoûts de viande, Viande rouge grillée, Charcuterie

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 13 heures et 30 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 23 avril.

Description

La Barbera d'Alba Brichet de Ca 'Viola prend vie sur une petite parcelle du vignoble de Montelupo. Les vignes Barbera, âgées de 20 ans, poussent sur des sols riches en marnes silteuses grises et en grès jaune rougeâtre à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud, sud-est et sud-ouest.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec des levures indigènes et une macération sur les peaux pendant environ 15 jours. Le vin vieillit 12 mois en grands fûts.

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le bouquet exprime des arômes évidents de fruits rouges et d'épices douces. La gorgée est pleine et très buvable, satisfaisante et agile.

Accompagne les premiers plats avec sauce à la viande, charcuterie et salami. Il est parfait en combinaison avec des viandes rouges grillées.

Note moyenne

3,51 / 5

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