Fiche technique

prix des autres millésimes

James Suckling

2021

91/100

Wine Spectator

2019

92/100

Robert Parker

2017

90/100

Antonio Galloni

2016

90/100

nom complet

Barbera d'Alba DOC 2022 Pio Cesare

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera 100%

vieillissement

Barrique, Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges mûrs, Épices

degré d’alcool

14,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera d'Alba DOC 2022 Pio Cesare

Pio Cesare

0,75 ℓ

16,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 22 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Charcuterie, Viandes mijotées, Rôtis

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 14 heures et 8 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.

Description

La Barbera d'Alba de Pio Cesare est issue de ses propres vignobles situés à Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Treisio, Sinio et Diano d'Alba. Chacun de ces domaines apporte sa propre contribution au produit final, qui prend ainsi des caractéristiques exclusives.

Les raisins fermentent dans l'acier avec macération sur les peaux pendant environ 20-25 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois et en barrique pour une petite partie.

Il montre une couleur rouge rubis. Les arômes qui enveloppent le nez racontent des sensations de fruits rouges mûrs, enrichies par d'agréables notes épicées. En bouche, il est charnu et structuré, d'une belle complexité et douceur.

Il se marie bien avec les rôtis et les viandes cuites, il est idéal en combinaison avec la charcuterie et le salami.

Note moyenne

3,08 / 5

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