Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo (*) Les images sont fournies à des fins d'illustration. Le packaging du produit peut varier
récompensés
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
93/100
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2020
92/99
Luca Gardini
2020
94/100
nom complet
Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo
New
appellation
Barbera d'Alba
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs
degré d’alcool
14,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barbera d'Alba DOC 2021 Sabaudo

0,75 ℓ
92
92
93
Offre
9,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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À l'origine: 14,90 € 
Prix le plus bas: 9,50 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Pizza, Ragoûts de viande
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 4 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Nez fruité, avec des notes de fraise mûre, de prune rouge et un léger piquant. Bouche épaisse, dense, mais avec une belle fraîcheur. Des tanins poussiéreux et un léger piquant clôturent une finale de bonne persistance.

Un vin issu à 100% de raisins Barbera, dans le vignoble de Monforte d'Alba. Le cépage piémontais autochtone, parmi les plus aimés et appréciés d'Italie, est exalté dans ce vin qui est l'emblème du terroir d'origine. Le sol est particulièrement argileux et cela donne au vin une splendide minéralité. Tout son caractère piémontais s'exprime non seulement dans l'assemblage, mais aussi dans l'étiquette, qui représente le grand Garibaldi, patriote, général et homme politique, né à Nice en 1807.

Une fois les raisins arrivés en cave, ils sont pressés et macérés à froid pendant 2 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 8 jours, avec une courte macération à la fin. Elevage en grands fûts de Slavonie pendant 10 mois.

Il irradie le verre de sa couleur rouge rubis intense, tandis que des notes de fruits rouges mûrs ressortent au nez. En bouche, il est frais, sec et persistant.

C'est le vin le plus approprié pour marier des entrées de terre. Excellent pour être combiné avec des sauces rouges et bien assaisonnées, il est célébré harmonieusement avec une assiette de tortellini au bouillon. Essayez-le avec une pizza.

Note moyenne
4,88 / 5
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