Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2021 Palladino

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2021 Palladino

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Griotte, Noix de muscade

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2021 Palladino

Palladino

0,75 ℓ

22,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 29,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

AIS

2018

James Suckling

2018

91/100

Description

Le Barbera d'Alba Superiore Bricco delle Olive est produit par la cave Palladino, fondée en 1974 à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe.

Les raisins Barbera sont pressés et vinifiés dans des cuves en acier. La macération a lieu à température contrôlée tandis que l'affinage se déroule en fûts de chêne pendant 15 mois.

Il a une couleur rouge rubis intense. Des notes de cerise noire et de noix de muscade ressortent au nez. En bouche, il est riche, doux et frais, avec une excellente persistance.

Il accompagne les viandes rouges grillées et les volailles nobles.

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