récompensés
James Suckling
2018
93/100
prix des autres millésimes
AIS
2017
Robert Parker
2017
93/100
Wine Spectator
2017
95/100
Bibenda
2017
James Suckling
2017
95/100
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2015
96/100
Luca Maroni
2013
90/99
Luca Gardini
2013
97/100
Gambero Rosso
2012
Deux verres
nom complet
Barolo DOCG Cannubi 2018 Borgogno
New
appellation
Barolo
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Réglisse, Tabac
degré d’alcool
15 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barolo DOCG Cannubi 2018 Borgogno

0,75 ℓ
93
128 
par bouteille  (0,75 ℓ)  170,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Ce produit vous donne droit à la livraison gratuite.
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Gibier, Ragoûts de viande, Rôtis, Fromages affinés, Viande rouge, Pâtes/Raviolis
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 6 quantités
Achetez avant 21 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Robe rouge grenat intense aux reflets orangés, nez de petites baies noires, mûre surtout, touches d'épices douces, finale saumâtre. Bouche dense et compacte, tanins saumâtres, juteux et d'une excellente persistance.

Barolo Cannubi di Borgogno est né dans des vignobles situés dans le Cru di Barolo homonyme, considéré comme le meilleur de toute la dénomination, pour l'exposition et le microclimat, et aussi le plus réputé.

Il est obtenu à partir de raisins purs Nebbiolo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22-29 ° C pendant 12 jours. Après une fermentation malolactique, réalisée à 22 ° C pendant 15 jours, le vin vieillit 4 ans en fûts de chêne de Slavonie et en bouteille pendant les 6 mois suivants.

Le Barolo Cannubi di Borgogno a une couleur rouge rubis qui acquiert de légères nuances de grenat avec le temps. Un bouquet raffiné de fruits rouges saute immédiatement au nez, enrichi par d'agréables notes épicées de réglisse et de tabac. En bouche, il est bien équilibré, avec des notes de truffes, de fruits rouges mûrs et d'épices qui accompagnent vers une finale harmonieuse et persistante.

Parfait pour accompagner les entrées avec sauce à la viande et viandes rouges, ce barolo est idéal en association avec le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés.

Note moyenne
4,80 / 5
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Produit évalué par 17 utilisateurs
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