Barolo DOCG Cerretta 2021 Giovanni Rosso

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Cerretta 2021 Giovanni Rosso

appellation

Barolo

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fleurs séchées, Fruits rouges, Épices, Violet

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Barolo DOCG Cerretta 2021 Giovanni Rosso

Giovanni Rosso

0,75 ℓ

Remise 20%

64 €

par bouteille (0,75 ℓ) 85,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 80 €

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Robert Parker

2020

94/100

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2020

94/100

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2020

95/100

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2019

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2019

95/100

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2019

17/20

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2019

94/100

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2019

94/100

Falstaff

2019

96/100

Wine Spectator

2018

93/100

Description

Les vins de Giovanni Rosso sont parmi les meilleurs interprètes de l'extraordinaire terroir de la Serralunga d'Alba. Depuis plus d'un siècle, il cultive un domaine avec un parc de vignobles de grande valeur, situés dans les célèbres crus : Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano et Damiano.

Barolo Ceretta est né au début des années 90 pour mettre en valeur les caractéristiques d'une parcelle particulièrement adaptée au microclimat et à la composition du sol. La fermentation a lieu dans des cuves en béton, avec macération sur les peaux pendant environ un mois. Selon la tradition, le vin vieillit de 24 à 36 mois dans de grands fûts de chêne français.

C'est un excellent Barolo, qui allie admirablement élégance et structure. De couleur grenat, il exprime au nez des arômes de fleurs séchées, de violette, d'épices délicates et de petits fruits rouges. Corsé, il présente des tanins denses et des arômes profonds et persistants.

A accompagner d'un gibier mais aussi d'une daube de boeuf.

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