prix des autres millésimes
Luca Maroni
2017
93/99
James Suckling
2017
92/100
Bibenda
2016
Wine Enthusiast
2015
90/100
Veronelli
2013
nom complet
Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte
New
appellation
Barolo
millésime
2018
étui
Caisse bois
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Nebbiolo 100%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
3 L
arômes
Réglisse, Épices, Violet
degré d’alcool
14 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Remise 15%
113 
par bouteille  (3 ℓ)  37,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 133 € 
Prix le plus bas: 133 € 
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viandes mijotées, Volailles nobles, Champignons, Fromages affinés
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 2 quantités
Achetez avant 19 heures et 53 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Le Barolo Paesi Tuoi de la société Vite Colte est né dans le célèbre quartier des Langhe, dans le Piémont.

Il est produit à partir de raisins 100% Nebbiolo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 30 ° C pendant environ 15 à 20 jours. Cette opération permet d'enrichir le vin avec les tanins nécessaires à un long vieillissement. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts de chêne pendant au moins 24 mois, puis en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. De cette façon, le vin atteint son équilibre final.

Barolo Paesi Tuoi se caractérise par une couleur rouge grenat intense et veloutée, avec des reflets tendant vers l'orange avec le vieillissement. Le nez s'ouvre sur un bouquet épicé large et complexe, enrichi de notes de réglisse et de violette séchée. En bouche, il est agréablement sec et savoureux, avec des tanins harmonieux qui renforcent son caractère élégant.

Parfait à combiner avec des fromages et des champignons mûrs, il est idéal pour accompagner du poulet cuit au four et de savoureuses recettes de viande cuite à la polenta.

Note moyenne
4,88 / 5
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Produit évalué par 2 utilisateurs
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