Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Entrées, Poisson, Pâtes/Raviolis

Fiche technique

nom complet

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

appellation

Custoza

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Cortese, Garganega, Trebbiano

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Minéral

degré d’alcool

12,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,87 / 5

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Produit évalué par 60 clients

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Cantina Valpantena

0,75 ℓ

11,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Ce Bianco di Custoza provient des vignobles de Trebbiano et Garganega situés dans l'arrière-pays du lac de Garde.

La vinification a lieu avec foulage-égrappage des grappes et macération courte à basse température au contact des peaux, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à une température comprise entre 14 et 18 ° C.

Jaune paille dans le verre, il s'exprime sur des notes élégantes et délicates de fleurs blanches. En bouche, il est doux mais ferme, presque salé, avec une finale agréablement amère.

Très polyvalent dans les accords mets-vins, il est agrémenté de recettes à base d'œufs et de poissons du lac. Essayez-le avec une assiette de tortellini Valeggio.

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