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Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2020 Michele Satta

0,75 ℓ
91
17,90 €
15,50   (20,67 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Poisson
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 21 heures et 50 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 15 décembre.
récompensés
Andrea Gori
2020
91/100
nom complet
Bolgheri Bianco DOC Costa di Giulia 2020 Michele Satta
New
appellation
Bolgheri
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Vermentino 70%, Sauvignon Blanc 30%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruit à chair jaune, Balai
degré d’alcool
13,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,50 / 5
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Produit évalué par 26 utilisateurs

Description

Head Sommelier Vino.com
Christian
Produit en 1984, c'était le premier Vermentino de Bolgheri. Une étiquette historique qui ne peut manquer dans la cave de tout amoureux de ce territoire hors du commun.

Costa di Giulia de Michele Satta est un vin qui est né comme Vermentino dans la pureté mais sa composition est ensuite revue et décidée pour l'ajout d'une partie de Sauvignon Blanc afin de donner plus de personnalité et une finale plus douce et plus large.

Le pressurage des raisins est lent et doux. La fermentation s'ensuit à très basse température pendant une période pouvant même atteindre un mois et le raffinement sur lies fines pendant environ 6 mois.

Dans le verre, il montre une couleur jaune paille. Le parfum évolue sur des notes de pulpe de fruits jaunes qui se mêlent à des notes florales de genêt. En bouche il révèle un goût ample et moelleux, avec une belle sapidité.

Il est excellent pour accompagner tous les cours à base de poisson.

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