Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2019 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
45 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Solide
Maturation en fût
Milieu
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Fromages assaisonnés, Premiers plats, Risotto, Jeu
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix d'autres millésimes
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2018
92/100
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2016
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2015
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2015
93/100
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2015
92/100
nom complet
Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2019 Marchesi Antinori
New
appellation
Bolgheri
ancien
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
vigne
100% Merlot
vieillissement
Barrique
taille
0,75 L
les saveurs
Cerise, Framboise, prune
teneur en alcool
14,5 %
température
16 - 18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,80 / 5
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Produit évalué par 18 utilisateurs

La description

Bolgheri Cont'Ugo dei Marchesi Antinori est né dans les vignobles du domaine Guado al Tasso, situé près de la ville médiévale de Bolgheri, dans la région de la Maremme toscane.

Il est entièrement produit à partir de raisins Merlot, qui après avoir été sélectionnés et récoltés manuellement, sont laissés à fermenter pendant 25 jours dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Par la suite, le vin subit le processus de fermentation malolactique à une température contrôlée de 30 ° C pendant environ 25 jours, un processus qui donne au vin une plus grande richesse et structure. Ce Merlot pur vieillit 8 mois en fûts de chêne français et encore 4 mois en barrique avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges mûrs, enrichi de notes élégantes et raffinées de prunes, de cerises, de framboises et d'épices. En bouche, il se distingue par son ampleur, sa profondeur et sa rondeur.

Parfait à combiner avec un risotto aux champignons et des tagliatelles de sanglier, il est idéal pour accompagner des plats de deuxième niveau à base de gibier et de fromages affinés.

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