Fiche technique
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Description
Le Bolgheri Rosso Il Seggio de Poggio al Tesoro, cave de Marilisa Allegrini, est produit dans les vignobles de la propriété situés dans la commune de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne. Le nom fait référence à la rivière homonyme, le Seggio, qui traverse toute la région de Bolgheri.
Ce vin est issu de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Après la fermentation alcoolique, le vin est vieilli pendant 15 mois dans des barriques de chêne français partiellement neuves.
D'une couleur rouge rubis intense, c'est un vin aux arômes intenses de myrtille et de cerise, enrichis de notes minérales et épicées caractéristiques. Le goût inclut des sensations d'équilibre et de douceur, menant à une finale d'une grande netteté, longueur et élégance.
Recommandé pour accompagner les rôtis et les viandes braisées, ce vin se prête également à accompagner des plats à base de gibier.