Bolgheri DOC Adèo 2020 Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso Adéo di Campo alla Sughera est né dans des vignobles situés au cœur du terroir magique de Bolgheri.

Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des barriques à température contrôlée pendant environ 10 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral, aux arômes de cassis, enrichi d'agréables notes de vanille. En bouche, il est doux, avec un corps agréablement ample et harmonieux.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.