Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2018 Rocca delle Macie

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Type de vin
Rouge
Corps
Milieu
Maturation en fût
Court
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Apéritifs, Viandes rouges
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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nom complet
Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2018 Rocca delle Macie
New
appellation
Bolgheri
ancien
2018
dosage
Sec
pays
Italie
Région
Toscane
vigne
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
vieillissement
Botte
Taille
0,75 L
les saveurs
Fruits rouges, Bush méditerranéen
Teneur en alcool
13,5 %
Température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,33 / 5
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Produit évalué par 27 utilisateurs

La description

Le Bolgheri Sassi Sparsi de Rocca delle Macie est né à proximité de Castagneto Carducci, à partir de vignobles appartenant à la famille Piccoli Cerbaro, sélectionnés avec l'aide de la famille Zingarelli. Une terre composée principalement de pierres, un climat marin caressé par la brise et la nature sauvage qui entoure les vingeti sont les ingrédients de cette expression unique du terroir Bolgheri.

L'assemblage du cabernet sauvignon et du merlot. Il est obtenu par fermentation à température contrôlée avec macération d'environ 8 à 10 jours sur les peaux. Il mûrit dans le bois et vieillit en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Couleur rouge rubis intense. Le nez est ample et intense, avec des notes qui rappellent les fruits à chair rouge et les notes délicates de gommage méditerranéen. En bouche, il est frais, élégant et bien structuré, avec une agréable persistance aromatique en fin de bouche.

Très polyvalent dans les combinaisons, il accompagne divinement les entrées et les plats principaux de viande rouge.

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