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Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2017 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
92
93
55   TVA inc.    (73,33 €/L)
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Solide
Maturation en fût
Longue
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Viandes rouges grillées, Rôtis, Viandes rouges, Fromages assaisonnés
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Veronelli
2017
Robert Parker
2017
92/100
Luca Maroni
2017
93/99
Decanter
2017
95/100
Doctor Wine
2017
94/100
prix d'autres millésimes
Gambero Rosso
2016
Trois verres
AIS
2016
Veronelli
2016
Wine Spectator
2016
94/100
Robert Parker
2016
95/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
95/100
Decanter
2016
95/100
Antonio Galloni
2016
96/100
Gambero Rosso
2015
Trois verres
nom complet
Bolgheri Superiore DOC Sondraia 2017 Poggio al Tesoro
New
appellation
Bolgheri
ancien
2017
pays
Italie
région
Toscane
vigne
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement
Fûts de chêne français Allier
taille
0,75 L
les saveurs
Framboise bleue, Cerise, prune, Herbes
teneur en alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,78 / 5
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Produit évalué par 77 utilisateurs

La description

Bolgheri Superiore Sondraia di Poggio al Tesoro est né dans des vignobles qui s'étendent le long de via Bolgherese et via Le Sondraie, au cœur du célèbre Bolgheri DOC.

Il est principalement produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et de cépages Merlot et Cabernet Franc, récoltés exclusivement à la main dans la seconde quinzaine de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant une période de 12 jours. Après une fermentation malolactique en barriques à une température de 22 ° C, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français d'Allier, en partie neuves.

De couleur rouge rubis, il s'ouvre sur le nez avec un bouquet complexe d'herbes aromatiques, enrichi de fortes notes fruitées de mûre, de cerise et de prune. En bouche il y a une trace balsamique fraîche qui donne une gorgée fraîche, harmonieuse et soyeuse.

Parfait en combinaison avec les viandes grillées, y compris la Chianina et les brochettes et les rôtis, ce Bolgheri rouge se prête à accompagner les fromages mi-vieillis et la ricotta fumée.

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