Vin de France Pinot Noir Rosé 2021 Pierre Ponnelle

Ce Pinot Noir Rosé est fier de la longue connaissance et du savoir-faire que Pierre Ponnelle a développé à Beaune depuis 1875. Une tradition ancienne qui est encore aujourd'hui à l'honneur sur la base de la devise "Respiciamus atque Prospiciamus", ce qui signifie que il est orienté vers l'avenir grâce à la force et aux connaissances acquises dans le passé.

Vin issu d'une macération courte de raisins Pinot Noir La vinification se fait uniquement en acier afin de conserver les meilleures caractéristiques de fruit et de fraîcheur.

De couleur rose cerise, il montre un éventail olfactif au nez concentré sur des notes persuasives de framboise et de fraise des bois. La gorgée est fruitée, avec une bonne persistance, dans un cadre d'une belle fraîcheur,

Il peut être accompagné d'apéritifs, terrestres et marins, et de fromages frais et tranchés.