Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguettes 2019 Domaine Bertagna

Il incarne la finesse de la Côte de Nuits, ce rouge d'origine et de racines bourguignonnes, tout en gardant un grand plaisir à boire.

Il est composé de raisins 100% Pinot Noir, qui affinent à la fois dans des conteneurs en acier et en bois, afin d'apporter le bon degré de complexité et de structure dans un cadre de spontanéité expressive sobre.

Rouge rubis avec une belle transparence. Le nez révèle de délicates notes de cerise, de cassis et de framboise, sur le fond floral de rose rouge et de teintes balsamiques. En bouche, il montre un tanin discret et bien géré, finement lié à la fraîcheur et soutenu par une excellente structure.

À combiner avec une assiette de tagliolini avec sauce à la viande, y compris le gibier.