Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2016 Siro Pacenti

Brunello di Montalcino di Siro Pacenti est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Montalcino, dont les frontières délimitent la production du DOCG Brunello.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés uniquement à la main. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée puis le vin vieillit en barriques pendant 24 mois, avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, enrichies d'agréables notes épicées. En bouche, il est ample et agréablement corsé, avec des tanins veloutés.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.