Carignano del Sulcis DOC Rosa Grande 2022 Mesa

Rosa Grande est la version rose de Carignano del Sulcis produite par la cave Mesa, située dans la municipalité sarde d'Iglesias.

Il est composé de raisins purs Carignano del Sulcis de la région du même nom, Sulcis, situé dans le sud-ouest de la Sardaigne. Le climat méditerranéen et le sol sablo-argileux permettent d'obtenir des raisins sains et parfumés lors des vendanges manuelles. Le moût subit une courte macération au contact des peaux puis vieillit dans l'acier pendant environ 6 mois.

Sa couleur dans le verre est rose cerise. Le bouquet de fruits roses et rouges dont la framboise est le prélude à une gorgée fruitée, juteuse et très élégante qui persiste dans la fraîcheur et une mémoire légèrement citronnée.

Essayez-le avec une pizza.